ジュヴレ シャンベルタン ドメーヌ コロット 2021（赤）
￥9,240
(税込)
商品コード： fs-1226
ドメーヌ・コロットはマルサネに拠点を置きマルサネの他、フィサンを手掛ける生産者です。現オーナーのフィリップ・コロットは現在45歳。一度は醸造学校に通ったもののドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為、1982年に16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めたと言います。フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。現在コロットは合計12haの畑を管理しております。現在、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)栽培をしており、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由から『チャンスが無い限りは畑を広げる気はありません』とコロット氏。現在生産量の60％は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース。そして残りの40％はネゴシアンに販売されております。またドメーヌ・コロットの特筆すべき点に、自社のラボラトリーを備えておりワインが科学的、そして微生物学的に安定しているかの確認ができます。基本的な事ですが、万が一ワインに問題が発生した際にも対処が早く安定した品質のワインを産み出す礎となっております。こうした様々な努力が積み重なり、今や世界中からオファーの絶えない生産者となりました。完熟した赤系果実のアロマにスパイスや革などの香りも。しっかりとしたタンニンが感じられ、硬質なミネラル感や瑞々しい果実味、フレッシュな酸が渾然一体となってバランスよく口中に広がります。 品種：ピノ・ノワール100%
容量：750ml
生産地：フランス／ブルゴーニュ／マルサネ
※下記注意事項についてご理解いただいたうえでご購入ください。
- オールドボトルの記載がない場合でも、ビンテージの古い物や、ボトリングから長年経過している商品につきましては稀に、蒸発等による未開封商品の液面低下 、澱・浮遊物の発生、ボトル不良（汚れ、擦り傷等）、ラベル不良（色あせ、破れ、汚れ、等）、コルク不良（折れ、落下等） など経年劣化による不良が発生している可能性がございます。
- 品質につきまして、ボトリングから長年経過している商品は、 劣化している可能性があります。（特にコルク栓の商品）
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- 出荷前に万全な検品をいたしておりますが、気になる方はお問い合わせください。また、出荷前に上記不良が発見された場合には、事前に当店よりご連絡させていただき、状態の確認をしていただく場合がございますので、ご了承ください。
生産者：ドメーヌ・コロット
生産地：フランス／ブルゴーニ／コート ド ニュイ／ジュヴレ シャンベルタン
